育種

交配育種の壁 私達が普段食べている野菜や穀類は、古代から続く育種の賜物です。ゲノム編集によるピンポイント育種も可能となりましたが、私達が恩恵を受けている作物のほとんどが「交配育種」で作出されています。交配育種では、人類のためになる有用形質を...

矮化（わいか）＝小さくなること 自然豊かな島として知られる屋久島に行ったことはありますか？　人の手が入っておらず、自然を身近に感じたい方には楽園のような場所ですね。人の手が入っていないことで、太古からの生態系が保存されている屋久島ですが、一...

みんな大好きオレンジジュースの危機。 オレンジ(柑橘類)は世界でも消費量の多い果物の1つです。飲み物で迷ったら「健康に良さそうだしオレンジジュース」みたいな選び方をする人も多いのではないでしょうか。実際に栄養価も高く、美味しいので世界で親し...

アメリカのイチゴの収量は1960年代から2755％増加。 いちごは世界で作られる作物ですが、その生産量は穀物には及ばないものの、大量に作られています。その収量は1960年代以降伸び続け、現代においては1960年代の27倍もの生産量になってい...

赤い光の効果を経験的に知る現場 「朝日と夕焼けを浴びた植物は良いものが取れる」と研究者と農家の方から聞いたことがあります。どちらも赤～オレンジ色の光ですね。朝焼けで浴びると収量が伸び、夕焼けで浴びると質が上がると研究者の方が考察していました...