研究 世界を甘くした植物バイオ――果糖ぶどう糖液糖という縁の下の力持ち
果糖ぶどう糖液糖は、植物のでん粉と微生物由来の酵素から作られる巨大な食品インフラです。製造工程、日本発の技術史、生産規模、食品で重宝される理由、健康問題をレビュー論文と公的資料から読み解きます。
研究 
植物共暮 ニラは切る場所で香りが変わるの：葉先・根元・加熱で変わる香気成分
ニラは葉先・葉の中央・根元で香りが違うのでしょうか。ベランダで収穫したニラを題材に、Allium属の香気成分、硫黄化合物、切り方や加熱による香りの変化を植物学の視点から解説します。
顕微鏡観察 シロツメクサの鋸歯(きょし)を拡大してみました。
シロツメクサの葉を採ってきました。葉の縁にはたくさんの「鋸歯（きょし）」があります。拡大してみると、想像を超える形をしていました。
顕微鏡観察 ムラサキカタバミ。花の模様は色違い細胞が作っていた。
ムラサキカタバミの花の写真を撮ってみました。まるで宝石のような細胞が、花の模様を作っていました。
植物共暮 「植えれば冷える」は本当か？──現在のカーボンクレジット市場が見落とす温暖化の多層レイヤー
炭素吸収だけでは地球は冷えない？植林によるCO₂削減の裏で起きる「アルベド低下」と「蓄熱上昇」。放射収支の2レイヤーで見る、新しいカーボンクレジット評価の視点を解説します。
研究 異常気象の時代に、なぜ木は太くなるのか？—— CO₂増加による肥料効果と温暖化がつくる“静かな巨大化現象”
気候変動で森が枯れる──その常識の裏で、北米とアマゾンの木々が太っている。CO₂肥料効果と温暖化が生み出す“静かな巨大化”の正体を、2報の最新論文から読み解きます。
研究 電気刺激を介して植物を強化する。植物防御のハブタンパク質HY5の新しい機能を解明
光応答転写因子HY5が、根からの電気シグナルを統合してジャスモン酸防御を誘導する仕組みを解説。HY5は「二役をこなすハブ」として葉と根を結び、植物全身の免疫を強化します。
研究 葉脈はなぜあの太さで止まるのか？──“水道管”と“骨格”のせめぎ合いが生む最適設計
落ち葉の葉脈はなぜ先端で細く、基部で太いのか？147種を比較した最新研究が示したのは、水や養分を運ぶ「水道管」と葉を支える「骨格」という二重機能のせめぎ合い。自然が導いた最適設計の秘密を解説します。
研究 大豆の「種の重さ」を決める新遺伝子 SW14──自然変異が収量と品質のバランスを左右する
大豆の新遺伝子SW14とその自然変異H3型が、種子の重さやタンパク質・油含量に与える影響を解説。収量と品質のバランスを巡る最新研究と未来の育種戦略を紹介します。
研究 未来の”植物群落”は遠赤外線の利用で生産効率爆上がりしているはず──シミュレーションでみえた新型植物の可能性。
遠赤色光を吸収できるクロロフィル d/f を作物に導入した場合の効果を精緻な3次元シミュレーションで検証。光合成が最大26%向上する可能性や水利用効率、量子コンピューター時代につながる意義を解説します。