進化

同じカタバミなのに葉が「緑」と「赤」の2種類あるのは生きるために進化した結果でした。

雑草として知られるカタバミが、都市と自然で異なる葉色を示す理由とは？赤葉と緑葉の違いを通じて、都市環境への進化適応や熱ストレス耐性のメカニズムをわかりやすく解説します。ヒートアイランドへの植物の対応も考察。

植物由来辛味成分カプサイシンは野生動物の進化の方向を変えた。

寒くなってきたので、辛いものを食べて温ま理たくなります。辛さにも種類はありますが、基本的には唐辛子のような「カプサイシン」を含む香辛料を使う場合がほとんどですよね。人類は辛いものが大好きで、たくさんの美味しい料理を生み出してきましたが、野生...