研究 ジャポニカ米‐インディカ米のハイブリッド米を作るために、イネの「時計」を合わせる。 今も昔もコメの改良をしてきた人類 皆さん、お米は好きですか。糖質オフ・糖類ゼロ・糖質制限と世の中叫ばれていますが、やはり米は美味いです。米を主食とする場合の多い日本食は、米を美味しく食べるために発達したのではないかと思うほどです。世界に目を... 2024.03.15 研究