分子生物学

”ほぼゴミ、まれに宝”の設計（DNA）切れ端――植物のeccDNAを読み解く最新研究

eccDNAは多くが副産物だが、稀にコピー数ブーストや再統合のタネになる。“全長”で読み解いた最新研究から、TE・エピゲノム・細胞状態との関係を解説。

糸状菌の改変で作る「フェイクミート」の可能性。

代替肉の研究私達は日常的に安定供給される肉を食しています。この安定供給は環境負荷の代償を払うことで成り立っており、いつかはなんとかしないとならないはずです。例えば、動物性タンパク質を家畜を育てて得る場合、植物性タンパク質に加えて何十倍もの水...