植物共暮 マカダミアナッツの殻が硬い理由──自然が生んだ最強のバイオマテリアル マカダミアナッツの殻の硬さの秘密を科学的に解説。リグニン構造や進化的背景、機能性食品としての魅力、バイオミメティクスへの応用、割り方の実用情報まで網羅。 2025.08.23 植物共暮