研究 からし菜から作るナチュラル除草剤。Biofumigationの可能性。 からし菜のアレロパシー効果を活用したバイオ燻蒸(Biofumigation)は、環境負荷の少ないナチュラル除草剤の新しい可能性を示しています。化学除草剤に代わる持続可能な農業技術として注目される研究をご紹介。 2024.07.06 研究
研究 唐辛子のゲノム解析。カプサイシンの生合成系の解明へ近づけば辛いもの食べ放題? 唐辛子の「辛い系統」と「辛くない系統」のゲノムを比較し、カプサイシンの生合成や貯蔵に関与する遺伝子が明らかに。将来的には、より辛い唐辛子の開発や効率的なカプサイシン生産が期待されます。世界最強の辛さを目指す品種改良の最前線。 2024.05.21 研究
研究 輪作・混作のススメ。土壌中の微生物群衆構造を変化させて収量Upが可能な未来。 落花生・アブラナ・トウモロコシの組み合わせで明らかになった輪作・混作の効果とは?植物と土壌微生物の共生に注目し、作物の収量を高める新たな知見を紹介します。 2024.04.07 研究
研究 植物の「種子」をじっくり見たことがありますか?千差万別でアーティスティックな形。 私たちの身近にある「種子」は、食卓だけでなく、芸術的な形と多様性を持つ自然の芸術品。最新研究が公開した種子データベースと共に、種子の驚きと植物の可能性を探ります。 2024.04.06 研究
研究 鰹出汁で培養した緑のユーグレナは赤い色素を作り出した。サプリの栄養価が変わるかも。 鰹出汁と強い赤色光で培養したユーグレナが、これまで作らなかった赤色カロテノイド「ジアジノキサンチン」を生成。新たな機能性食品やサプリ開発の可能性を探る最新研究を解説。 2024.04.04 研究
研究 農産食品廃棄物堆肥に豊富な植物ホルモン──天然の成長促進剤の可能性 農産食品産業廃棄物由来の堆肥にはオーキシンやサイトカイニンなど多様な植物ホルモンが含まれ、発根・開花・着果促進など園芸・農業での活用が期待されます。 2024.03.22 研究
研究 アメリカのイチゴ緑の革命:60年で2755%収量増の秘密 アメリカのイチゴ収量は1960年代から2755%増加。光周期に左右されない品種育成と農業技術革新が収量革命を支えた背景を解説。 2024.03.21 研究
研究 糸状菌で作る次世代フェイクミート──ゲノム編集が切り拓く代替肉の未来 糸状菌を改変して作る代替肉の可能性を解説。色・香り・食感をゲノム編集で肉に近づける技術や、培養肉・植物肉との比較も紹介。 2024.03.17 研究
研究 ジャポニカ×インディカで高収量!イネの「開花時計」遺伝子がハイブリッド米を変える ジャポニカ米とインディカ米の交配を阻む「開花時間のズレ」。最新研究で鍵遺伝子OsMYB8が判明し、ハイブリッド米の収量向上と新品種開発の可能性が広がります。 2024.03.15 研究
研究 ピスタチオの驚くべき抗酸化&抗菌効果|皮から抽出したエッセンシャルオイルの力 最新研究で明らかになった、ピスタチオ皮のエッセンシャルオイルが持つ強力な抗酸化作用と抗菌効果。成分解析や食品・化粧品への応用可能性を詳しく解説します。 2023.12.15 研究