栽培

植物と土壌菌の共生関係 普段私達が食している作物の殆どが、田畑の土壌で作られています。健全に生育する植物は土壌微生物と絶妙なバランス感覚で共生関係を築いています。この共生には様々なパターンが存在します。例えばマメ科植物と根粒菌は、植物の根に...

ナチュラル農薬のススメ 作物を作るために、農薬は欠かせません。有機農業をしたことがある人なら、その大変さはよくご存知でしょう。十分な収量を得るために、そして省力化のために農薬の存在は現代農業において必須です。とはいえ、できるだけ自然物由来の...

農業バイオ分野に欠かせない「植物ホルモン」 植物ホルモンは植物体内で分化や生育制御しています。様々なホルモンが確認されており、植物ごとに異なる組成となっています。組織培養分野においては、外から与える植物ホルモンの種類や濃度を制御することで、...

アメリカのイチゴの収量は1960年代から2755％増加。 いちごは世界で作られる作物ですが、その生産量は穀物には及ばないものの、大量に作られています。その収量は1960年代以降伸び続け、現代においては1960年代の27倍もの生産量になってい...

今も昔もコメの改良をしてきた人類 皆さん、お米は好きですか。糖質オフ・糖類ゼロ・糖質制限と世の中叫ばれていますが、やはり米は美味いです。米を主食とする場合の多い日本食は、米を美味しく食べるために発達したのではないかと思うほどです。世界に目を...

植物の生育を制御する因子は様々あります。外的な環境からの気温や光、湿度などといった物理的な因子に加え、植物体内における制御因子も様々研究されています。植物バイオテクノロジー分野に置いて、「組織培養」の技術は必須であり、主に「植物ホルモン」の...

エタノール処理がトマトの熱ストレス耐性に寄与するという論文が発表されました。日本の理研発です。地球温暖化が叫ばれる昨今、熱ストレスは全世界の農作物生産に大きな問題を引き起こしており、効果的な対策が求められています。これまで熱くならなかった地...

新しいダイズの成長促進方法は環境に優しい。 私たちの日常生活に欠かせないダイズは、高い栄養価を持ちながらも、発芽率の低さが長年の課題とされています。この研究では、ダイズ種子の発芽と成長を促進するために、磁場と電場を用いた処理がどのように影響...

文献に記録されない先コロンブス期の食生活を探る コロンブスがアメリカ大陸に到達する以前のカリブ海地域で、原住民たちはどのような食生活を送っていたのでしょうか。この地域の文献資料は乏しく、食習慣の詳細は謎に包まれていました。しかし、考古学的、...

植物の病害は、農作物の生産量や品質に大きな影響を及ぼします。そのため、長年にわたり化学合成農薬の使用が中心となってきました。しかし、農薬は生態系への影響や薬剤耐性菌の発生など、多くの課題があることも事実です。植物病害の治療法として、より環境...