植物生理・発生 糖を「つくる」より「使わない」――テンサイ高糖度系統が示した炭素配分の戦略 高糖度のテンサイは、糖をより強く合成していたわけではありませんでした。5つの生育段階を追ったトランスクリプトーム+メタボローム研究を読み解き、さらに根収量×糖度まで計算すると見えてくる「収量と糖度のtrade-off」を検証します。 2026.09.02 植物生理・発生農業・栽培技術